小宇宙 大爆炸

Day 6 4/5 成功斷食時間：17小時50分鐘 首餐進食時間：12:45 午餐 - 燒春雞（半隻）飯 下午茶 - 蘋果、車厘茄5粒、香蕉、沖繩芝麻豆腐 晚餐 - 蝦柳壽司、子母奶 宵夜（？）- 苦瓜湯 最後進食時間：2010 運動：7公里跑 斷食後感： - 感覺良好 Day 7 5/5 成功斷食時間：18小時8分鐘 首餐進食時間：2:18 是日老爸生日，我⋯⋯放肆了 爸，生日快樂！ 最後進食時間：2146 運動：3公里跑 斷食後感： - 上磅，輕了， 跌破48公斤 ；決定明天終止斷食 然而⋯⋯ 不知道是否今天吃得過份放肆 敏感徵狀又回來了T.T ，那⋯明天還是繼續斷食吧 斷食小總結 我覺得維持至少12小時讓腸胃休息消化，人會較精神 太晚吃東西真的會不適（今天的教訓） 脂肪/蛋白質很有飽足感，令我不能夠吃太多 排便大致暢順，可能與飲水量相關（斷食期間，不知不覺地會飲多了水） 敏感徵狀沒有在斷食期間出現 斷食日誌系列，暫告一段落。 （接下來想嘗試低酮/生酮/純素飲食） 我的斷食日誌 - Day 5 我的斷食日誌 - Day 4 我的斷食日誌 - Day 3 我的斷食日誌 - Day 1-2

Day 5 2/5 成功斷食時間：16小時5分鐘 首餐進食時間：12:45 午餐 - 勁多豬排、西蘭花飯（結果食完豬扒及西蘭花已經吃不下飯） 下午茶 - 蘋果、車厘茄5粒、無花果1粒、沖繩芝麻豆腐 晚餐 - 烚蛋一隻、老婆餅1件 最後進食時間：1900 運動：偷懶 斷食後感： - 嘴唇有少許乾及甩皮，其他部分正常 - 昨天覺得自己變瘦了，今日立即加多點肉，但吃完豬扒後其他東西已經吃不下來了 -  由今天起我決定將18 /6斷食法改為16 /8斷食 斷食與唇炎 除了面部敏感在這幾天沒有發出來，嘴唇嘅情況改善似乎最明顯。斷食前嘴唇經常紅紅腫腫，有脫皮嘅情況，而且晚上睡覺時會感到很癢，不自覺在晚上熟睡時會用被「捽」嘴，直到早上嘴唇已被「捽」損、爆裂。下圖為我的嘴唇經常呈現的狀態（但已經不是最差的時候）。 以下為斷食後嘴唇呈現的狀態： 嘴唇減少了炎症情況，最少不會感到腫脹、乾爭爭及甩皮。但嘴唇角依然有明顯的敏感，而早前嘴唇爆裂的地方唇紋很深，相信斷食一星期未必能見到有更大的改善。 我的斷食日誌 - Day 4 我的斷食日誌 - Day 3 我的斷食日誌 - Day 1-2

Day 4 2/5 成功斷食時間：18小時48分鐘 首餐進食時間：12:35 午餐 - 魚米家：芝士汁撈雞排飯、炒蛋、多士、火腿 下午茶 - 牛奶蕉、黑莓、車厘茄兩粒、無花果兩粒 晚餐 - 牛油果雞肉三文治兩件、子母牛奶一盒 最後進食時間：1802 運動：30分鐘上肢體能運動 斷食後感： - 敏感沒有發作 - 吸取教訓今日先食蛋白質食物，即是雞蛋及雞扒，然後白飯吃不完 - 多吃蛋白質的確能夠減少飢餓感 然而，我最不想見到的畫面發生了…… 除了敏感大爆發，我另一個不想見到的就是體脂減少（由22%減至21.5%)， 我只希望改善敏感症狀，但不想減肥！ 斷食的日子我並沒有刻意減卡路里，仍然維持平日的食量，可是今天看看自己的身軀，最明顯就是胸部好像縮小了（本身我已經是太平公主，再縮小就連緊餘的胸部都沒有啦 大哭😭）。 所以我做了一件斷食不該做的事，就是在晚上八點半補了一杯奶。 檢討過去兩日的食物，雖然我並沒有刻意選擇素食，但剛巧兩天接近都吃全素，希望今天多的雞肉能補充蛋白質及脂肪明，明天我會吃更多更多的肉，希望體脂能夠回升。 我的斷食日誌 - Day 3 我的斷食日誌 - Day 1-2

Day 3 1/5 成功斷食時間：18小時 首餐進食時間：12:13 午餐 - 自煮押麥16穀甘筍飯+翠玉瓜、豆腐 （食左4碗） 下午茶 - 牛奶蕉、餅乾、黑莓、太陽蛋 晚餐 - 粟米水餃、火龍果半個、亞麻籽奶2杯、烚蛋一隻 最後進食時間：1747 運動：跑9公里 斷食後感： - 敏感沒有發作 - 繼續加添生果 - 開始進食後飢餓感隨即回來，由於今天放假所以吃了特別多 點解一開始進食，飢餓感就十分強烈呢？ 就着這個問題我又做了一翻資料搜集，原來斷食後該吃的東西又是一門學問。造成飢餓感的罪魁禍首為碳水化合物，因為斷食了一段時間血糖消耗得7788 ，當我們進食糖分的時候肝臟會想大量儲存，於是乎便會不停想吃。如果不好好控制，長此下去斷食對肝臟的負荷會很大。就好似今天我吃了很多飯（幸好我沒有煮白米只是用了押麥和16穀，罪惡感降低一點點，亦因為吃了太多飯，唯有跑多幾公里消耗），如果天天如是對血糖控制也不理想。 斷食後進食次序如下： 1. 雞蛋、牛油果、菠菜、果仁（這些都是蛋白質含量豐富的食物，亦不會令血糖值飆升） 2. 煮熟的蔬菜（如果一開始食生果或太高纖的食物，可能會令到腸胃受刺激引起便秘 ） 3. 碳水化合物 結論是斷食後第一餐最好食高蛋白質食物，例如雞肉、雞蛋等食物。 經過今天，我終於明白為什麼斷食常與生酮飲食經常扯上關係了。 參考資料： how to break your fast https://medium.com/zero-fasting/how-to-break-your-fast-6097a98cf911 我的斷食日誌 - Day 1-2

由細到大我都比皮膚敏感纏繞左好多年，醫生話年紀越大抵抗力越好，敏感症狀時會減少。的而且確我敏感症狀去到我18歲嘅時候已經好咗好多，不過我塊面同我個嘴嘅敏感依然都冇減輕過。病情反反覆覆，敏感嘅時候盡量食清淡點，如果情況冇改善就會食西藥，若食西藥數天依然無好轉，便會去睇中醫調理。雖然病情能夠控制，但敏感經常反覆地發生我感覺到十分困擾。 敏感最難頂的，並不單指痕癢難耐，還有⋯⋯ 1. 嘴唇發炎、嘴角潰爛、出水、孖潤腸，任何有汁嘅食物都要避開 2. 面部發紅、腫、熱，就好似俾蚊咬到一舊一舊，密密麻麻 當出現上述兩種情況我都會即刻食藥，讓自己慢慢冷靜一點症狀便會退減，但退減後然會見到痕跡，例如紅印、甩皮及因炎症引起得暗瘡。年過30暗瘡印慢慢變成黑點好不很看。 嘗試斷食是因為在網絡上聽到一句說話：「你的臉反映你的腸胃」，感覺上像跟我說「你的樣子如何你的腸胃也必如何」，即是腸胃好你的臉一點斑斑也沒有，我猶豫了很久，又想印證這句說話是否真確，於是在網絡上尋找了不少有關斷食的文章及影片（文末推介有參考），最後決定在兩天前開始18 /6斷食。 網絡上斷食法普遍分幾種： 1. 連續七天或以上只喝水不吃任何東西：這種斷食方法有風險，必須有專業人士監察着身體狀況才可進行 2. 5/2斷食：即時五天正常飲食，兩天不吃東西或只攝取500卡路里或以下 3. 入門版 8/16、6/18、4/20：即是一天有8、6或4小時進食其餘16、18或20小時不進食 上網找的資料大多數靠斷食減肥，以此醫治敏感文章似乎比較少，唯有親自記錄下來看着自己的轉變。 *我並不是什麼專家，我只想將自己斷食的心路歷程記下來，每個人的體質也不同，斷食前要考慮清楚才決定是否進行。 *網絡上建議以下人士盡量不要嘗試斷食：懷孕、厭食症、血糖過低、長期受壓、體重過輕、月經前症狀嚴重、專業運動員、睡眠有困難等 如果以BMI來量度我是屬於體重過輕的人士(160cm/ 48kg)，加上體脂較少，所以我並沒有限制進食吃脂肪或蛋白質份量，反而 我盡量減少 糖分及碳水化合物攝取量，如果以生酮飲食的說法，糖分是令身體發炎的主因，不過我經常跑步，又不想改變太大飲食習慣，最後決定 盡量減少 碳水化合物或糖分的攝取量。 Day 0 28/4 是日爸爸生日，整天吃了很多東西...

慶幸第一次的半馬選了在千葉完成，日本馬拉松氣氛十分熱鬧，難怪外國人年年都爭崩頭地報名京馬與東馬，即使千葉一個小地方氣氛都如此濃厚，想必日本兩大馬拉松規模定更大。當我有一天能跑全馬時，一試抽籤報名日本兩大馬。 千葉大橋馬拉松兩年舉辦一次，地點在千葉懸的木更津市舉行，路線幾乎全部沿海，加試十月天氣清涼，要成就個人PB其實唔難。而我因爲第一跑半馬，目標只為完賽而且，另一目的就是一嘗地道補給。 全馬比半馬補給為多，半馬在大橋「海中之星」有較多食物補給（約14公里），有綠茶麻薯蛋糕、枇柏果蛋糕及枇柏果啫喱，日本天氣乾燥，蛋糕實在太乾，我不敢吃，但工作人員硬塞給我請我帶回家，我就只好拿著完成餘下賽事。而啫喱真的非常味美，我吃了5-6個，差一點太飽未能跑下去（汗）。由於補給很美味，完賽後我想買回家送禮或自用，但竟然走編千葉不同的景點都找不到相同的包裝。（事後翻查資料，原來要到海星大橋才能購買得到） 比賽佔了九成都是日本當地人，居民沿途為自己認識的說朋打氣特別落力。中小學生、老友記、吉祥物、跳舞團、太鼓，當地特色的表現團體一直在賽道兩旁打氣，市民未能進入大橋道上路段，但沿途望著富士山跑，景色一流，話21k不經不覺就完成了。 紀念品方面亦頗豐富，有毛巾、杯墊、免綁鞋帶、觀光優惠劵等等。而最實用莫過於住宿劵。 一張住宿劵最多可1帶3人，在指定的旅館入住，每人資助￥4000。 我選了住姉ケ崎的Super Hotel，一晚雙人房 ￥ 9000左右，經資助後只需付 ￥1000便可住一晚，變相報名費用連住宿。Super Hotel有健康早餐及天然溫泉，比賽前可吃豐富的早餐出發，賽後又可浸溫泉放鬆，有機會參加千葉大橋馬拉松的朋友可考慮，唯酒店距離車站有一段路程，如果你跑開步，相信唔怕走多兩步。 完成賽事大會立即打印成績單，派發完成獎牌及能量飲品，還有美味的牛奶。會場派發的水樽包裝印有馬拉松字數，在會場外是買不到，我剪下了招紙留為紀念。 下一次半馬就是香港的渣馬，希望可以有更好的成績吧！

(曾經於Liebby 發佈的舊文) 日前整理家中的雜物，竟然尋到了一部Canon A1 ， 看見機身上連接了FD 50mm F1.4 大光圈定焦鏡，頓時兩眼發光 記得當初購買Nex時上網爬文，網友經常分享利用Nex轉接其他鏡頭的樂趣 急不及待跑了去星際買了$200的轉接環 — 合體了~!!! 初學者使用Nex手動對焦的小小技巧分享： 1. 鏡頭：網友推薦 Canon FD 24mm F2.8 lens，於NEX使用此鏡頭焦距為36mm (24mm x 1.5)，這跟Sony昂貴的蔡司鏡頭焦距相同 ( 詳情按此 )，我卻認為用家可按自己的需要配不同的鏡頭，如我這顆FD 50mm F1.4 網上二手價約$600，相比起原廠動輒數錢元的鏡頭來得便宜 (Canon FD 鏡的確是不錯的說啊~!) 2. 轉接環：Yahoo 拍賣可找到一些價錢較便宜的轉接，但我喜歡帶同機身及鏡頭去試用，有疑問又可請教店員，基本上於星際找到的轉接售價均為$200，價錢供大家參考 3. 相機設定：(令你玩轉接更得心應手) 功能表>設定 無鏡頭釋放快門>開啟 (一定要設定阿!) MF輔助>開 峰值等級>中 峰值顏色>黃(可試不同的顏色) 解釋： 開啟MF輔助後，在拍攝時按下方便可放大畫面，令你看清你想對焦的目標；而峰值對焦能在以特定顏色增強焦點範圍的輪廓，簡單而言，令你更容易看到自己對焦的地方；這樣設定後令你在沒有自動對焦的情況底下，都能得心應手！ 4. 拍攝模式：建議用光圈先決 ，讓機仔自動調整ISO及快門，不用顧慮太多。但測光有點麻煩，有機會出現曝光，此時可嘗試降低EV，或手動調校ISO。 5. 請好好享受拍攝過程~ 以下為Canon FD 50mm F1.4 加 Sony Nex-5N的成果：(沒有修改，直出)  

大嶼山雙峰賽即是鳳凰 + 大東 原定賽道全長 23k ，但受山竹影響輕微改道，實際只有 21k 。雖然行少了 2 公里，但仍然充滿挑戰。今屆比賽以逆時針方向進行，經昂平 360 救援上鳳凰，再經大東山及黃龍坑返回終點。 我由黃龍坑>大東>鳳凰或由梅窩>大東>鳳凰都試走過，不過逆走還是頭一次，亦是首次踏上昂平棧道。 相同的是... 無論怎樣走，每次行完雙峰，我都有唔想再上山的感覺 （謎：一星期之後，咪又lur住要上山）。 無論順 / 逆走，必定經伯公坳，由此處再上山，需要一定的意志力 比賽當日天氣不錯，可是雙峰依然令不少參加者抽筋。更有參加者途中暈倒，希望該名男士平安。我走到近尾段，黃龍坑落山時，大腿肌肉非常崩緊，唯有一步步落山，慢步走了約 3 公里，肌肉不再崩緊，最後 2 公里平路可以緩步跑著衝線，最終花了約 5 小時 35 分鐘完賽～（女子組冠軍 3 小時 10 分完成，強！） 賽事安排：設有兩個檢查站，同時亦作為打卡位，如果有人偷偷於伯公坳乘車到終點，可以神不知鬼不覺地「完賽」，比賽公平性得靠參加者自律。 整體賽事氣氛一般，相對其他賽事少了一份熱鬧，也許贊助不多吧。補給站有基本的鮮橙及蕉，飲品贊助佳得樂似乎有要求及有限地提供，除了終點送一枝外，補給站還一定要開蓋即場飲用，不能整枝帶走。 Action Asia 的大嶼山雙峰賽事，參加過一次體驗就夠了。 鳳凰、大東下再次見！ 比賽詳情： http://www.actionasiaevents.com/our-events/past-events/2018/20182-peaks/overview.html

早前媒體報道這餐廳時已想試，我帶著期待的心情前往～ 甫進餐廳環境寬闊，樓底很高，完全沒有壓迫感，雖然大角咀比旺角較「隔涉」，但為了有舒適的空間，走多兩步是值得的！ 法國熱融蜂蜜芝士配法式麵包 - 必食！！ 芝士和蜂蜜好夾，兩種味道能融和在一起，想不到蜂蜜都能帶起芝士的味道。芝士一定要趁熱食，必則攤涼了，由流心芝士變了硬身就浪費了。 一邊廂把美味芝士舖上法包，另一邊廂九龍城雞翼已到，不吃辣的朋友，記得要汁另上。雞翼多汁嫩滑，相信雞翼剛剛炸起，很燙咀，小心慢食。 海鮮拼盤 平日不敢食海鮮，但望見食材新鮮，斗膽淺嚐 - 食了一隻蠔、兩隻熟蝦、一件螺肉，每一樣都很鮮甜，我尤對熟蝦愛不悉手。餐廳很貼心，早已為客人起了肉，免卻與背殻搏鬥。是晚回家後亦沒有敏感症狀出現，證明食材有一定的新鮮程度。 蟹肉及蝦肉墨西哥式薄餅 及 忘記了名字的食品 另一道有芝士的菜式，兩道菜清爽。之前吃過煎炸食物，剛好中和了「熱氣」的感覺。 北海道帶子幼扁麵 燒牛肋骨 ＋ 莞茜配菜 - 另一道必食 牛肉做到入口即融的效果，肉質很腍；雖然有醬汁，不過牛肉已經非常入味很，個人不喜沾醬。 整體： Lost Stars 主打做Livehouse music，想不到食物方面都如此用心，完全超出了我期望。能夠欣賞音樂同時又能嚐美食，希望Lost Stars長做長有！

因皮膚敏感緣固，出街食飯要吃得清淡一點。是晚觀塘用餐，平日去開另一間中式素食店，但又想試試新店，於是openrice找到窩廚。 到窩廚用餐最好預早訂座，好讓負責人預備食材。餐廳座位不算多，最多約坐20人，不提早預約，有機會無位。是晚用餐人不算多，而且熟客為主，對話中知道不少客人都買套票。 2/10 晚餐meun如下：（也許我是即日預訂，所以食材與menu略有不同） 番茄津白湯 我還以為自己在飲南瓜湯，大大碗，飲完的確已經半飽。飲落有蔬菜的微粒，不錯。 a 絲瓜茄子地瓜小唐菜藜麥 配糙米飯 & 南瓜醬汁 生和熟的菜混在一起，吃落有點不習慣；而且紅紅的醬汁似紅菜頭汁，而非南瓜。我並不太喜好多醬，加上此醬汁偏酸，後悔選了這個餐。 b 青醬番茄長通粉 長通粉變了意粉，青醬很好吃且不油膩。配菜跟A餐相同 半自助小食 時果羅馬生菜沙律/壽司卷/烤夫生菜包 因人手加客人數量問題，負責人預備了相應的份量，不用浪費食材。主餐都相當飽肚，最後我只吃了一件壽司卷。 餐飲：黑糖紅棗茶 頭半杯喝下去甜甜的，尾半杯酸酸的，最底的渣酸得我喝不下去。 追加甜品/特飲 蒲公英椰香蓋泡咖啡 - 没咖啡因,養肝補血 特飲賣點在泡泡，沒有泡泡就不像喝咖啡。 Rawcake 胭脂石榴 X 2 全素蛋糕，細細件，口感結實，食完有飽足感。 整體： 個人喜歡熱辣辣的食物，全餐最熱的為飲品，夏天吃還可以。如不追加甜品/特飲每位成惠$100，都算抵食。追加甜品/特飲後埋單要多$120，即追加項目每樣要$40，略嫌偏貴。我未必再吃。

登山日期：2017年8月2日 路線：五合目-八合目 （吉田） 宿：元祖室 高：3250米 事前準備： 1 計劃行程 2 預訂住宿 3 執行裝 4 出發 每位打算登富士山的山友們，相信已看過不少事前預備的文章。網上經驗人士分享，由五合目上八合目時間需要約5-6小時，因要適應高山稀薄氧氣，即使為跑山高手，也得慢慢走上去。加上登山旺季，有時你想走快兩步都難免會塞人。 結合網上師兄姐的意見，我得出以下行程規劃： 07:00-07:30 梳洗 07:40 買車票(來回: 2,100円)+排隊等車 08:20-09:15 河口湖駅>> 富士山五合目 09:15-10:45 早餐 @ 五合目商圈、上裝、最後補給 10:45-17:45 登山 五合目 徒步 >> 八合目 18:00-00:00 晚餐/休息/夜宿山屋 現實：2017年8月2日 0700-1045 按計劃進行 1045 食完個靚早就出發啦！ 登山當日天氣不似預期，整天都下著雨，因路面濕滑，所以更要小心踏出每一步。亦因爲下雨緣故，體感溫度更凍，拍照的心情也大大減少。 在山上感到寒冷，會令人不想停下來，停下來只會更凍。於是我們一行六人，慢步登上8合目，過程中我們並沒有停下來超過10分鐘休息/拍照。未知是否因下雨，沿途並沒有太多人。 上圖為登山當日的天氣，全程都是霧雨，所以登山裝備一定要防水。 由五合目到八合目約2300米一路直達3200米。緩緩的上山路，上升900米，全長約4.5K。根據尼史密夫定律，約（1+2.25）=3.25小時便可走完。最終我們按尼史密夫定律的推測，於1400到達山屋。由五合目到八合目，不需要6小時，只花了3小時20分鐘。比預期中早了很多～（計劃與現實往往有差距，但我沒有想到差距會那麼大。） 我們是最早到達山屋的客人 山屋晚餐 提早到達山屋有其好處，可於人潮擠滿山屋前好好地替換衣物，放好床鋪及早休息，準備凌晨攻頂。1600後登山人陸續抵達山屋，當山屋擠滿旅客，要好好休息實在困難，再讓我選擇一次，我仍會想早一點到山屋安頓。 第一天在雨中渡過，幸好第二天攻頂有藍天！ 祝各位今年計劃登上富士山的朋友們，遇上藍天白雲好天氣！